Top 10 อาหารอิตาเลี่ยน

ต่อไปนี้เป็นรายชื่อเมนูอาหารอิตาเลี่ยน เรียงลำดับความนิยม Top 10 จากเว็บไซต์ Dailypress
ซึ่งถ้าหากคุณมีโอกาส ที่จะได้รับประทานอาหารอิตาเลี่ยนแล้ว  ก็ไม่ควรพลาดที่จะรับรู้ชื่อและหน้าตาไว้อย่างคร่าวๆ เพื่อให้ปุ่มรับรสของคุณทำงานได้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น อิอิ

1. parmigiana di  pollo-- อาหารจานคลาสสิก ที่เป็นไก่.. ชุบแป้งให้มีรูปร่างเหมือนเหมือนแซนวิส แล้วทอดละลายกับชีส

2. Fettuccine alfredo --  มันเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วมีซอสครีมขาวๆ อย่างที่เราเคยเห็นในรูปค่ะ ซอสครีมขาวๆ เรียกว่า Alfredo  ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบนี้เรียกว่า fettuccini ค่ะ

3. Lasagna -- ลาซาญญ่า นี่ก็เป็นอาหารชื่อดังเหมือนกัน  เป็นอาหารที่คุณจะได้ทานทั้งไส้กรอก เนื้อ  เนย ชีส และอื่นๆ แล้วแต่คุณจะใส่ ^^

4. Linguine  --  มันเป็นอาหารเส้นก็วยเตี๋ยวแบบสปาเก็ตตี้ที่ราดกับซอสหอย

5. Veal marsala -- ผัดเห็ดน่ากิน..

6. Saltimbocca di pollo - คำว่า "Saltimbocca" ในภาษาอิตาลีหมายถึง "jumps into one's mouth." อาหารประเภทนี้เลยต้องเป็นประเภท เนื้อ ไก่ แฮม

7. Pasta primavera -- เป็นอาหารมังสวิรัติที่ขึ้นชื่อของอิตาลีค่ะ ส่วนคำว่า "Primavera" นั้น หมายถึงฤดูใบไม้ผลิ  เหตุที่ต้องมีคำว่า Primavera ก็เพราะว่า พืชผักในอิตาลีมักจะผลิตผลในฤดูใบไม้ผลิค่ะ

8. Shrimp fra diavolo -- ถือว่าเป็นอาหารรสเผ็ดของอิตาลี คำว่า "Diavolo" หมายถึง devil   ดังนั้นอาหารจานนี้เลยต้องมีรสเผ็ดจัดจ้านเลยต้องใส่พริกลงไป ตามสไตล์ Devil นั้นเอง

9. Penne alla vodka -- อันนี้มันก็เป็นอาหารเส้นก๋วยเตี๋ยวเช่นกันค่ะ แต่ว่า มันใช้ซอส Vodka

10. Spaghetti -- สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ

เวสป้า

จากที่ได้โพสรูปรถแมงกาไซ เวสป้า  vespaไป ก็เพราะว่าเวสป้า ป็นโมเดลที่มาจากอิตาลีนั่นเองค่ะ


ข้อมูลจากวิกิพีเดียกล่าวไว้ว่า


เวสป้า เป็นรถมอเตอร์สกู้ตเตอร์ เริ่มผลิตที่เมืองปอนเตเดรา ในแคว้นทัสกานี ประเทศอิตาลี ในปี ค.ศ. 1946 โดย Piaggio & Co,S.p.A

เวสป้าแพร่หลายในช่วงปี 50s และ 60s เป็นที่นิยมกันในหมู่วัยรุ่นอังกฤษ โดยเฉพาะพวก ม็อด

เวสป้า "vespa"ในภาษาอิตาลีแปลว่า ตัวต่อ



อืมม.. ความจริงแล้วเราก็ไม่ค่อยรู้เรื่องเกี่ยวกับมอไซค์ หรือ สกู้ตเตอร์เท่าไหร่

แต่เข้าใจว่า   Vespa เป็นชื่อของโมเดล ไม่ใช่แบรนด์ค่ะ



ชาวอิตาลีที่ขี่ vespa จริงๆ  ไม่ค่อยมีแล้ว เพราะความจริงแล้ว Vespa ดั้งเดิมเลย มันมีมาตั้งแต่ยุค 60s  และก็ผลิตออกมาใหม่อีกครั้งในปี 2000  ตอนนี้มันหายากนั่นเอง..


อันนี้เป็น พิพิธภัณฑ์ Vespa ค่ะ




ส่วนนี้เป็น Vespa Rally ค่ะ



 

ดูกันว่า อิตาลี เหมือนยุโรปยังไง?

10 อย่างที่คุณควรรู้ก่อนไปเที่ยวอิตาลี

1. ระบบมาเฟีย --  อิตาลีเป็นเมืองที่ยังมีการเอารัดเอาเปรียบแบบมาเฟียให้เห็นอยู่ ที่คุณอาจต้องรู้ไว้และพึงระมัดระวังตัวให้ดี

2. ภาษาท่าทาง-- เรื่องของการใช้ภาษาท่าทางของชาวอิตาลีเป็นสิ่งที่เด่นชัดกว่าชาวต่างประเทศอื่นๆ มาก  ถ้าหากคุณมีเพื่อนเป็นชาวอิตาลี หรือได้สนทนากันแล้วเปรียบเทียบกับชาวต่างชาติประเทศอื่นๆ แล้ว...จะพบว่าพวกเขามีภาษาท่าทางค่ะ คุณอาจจะเคยได้รู้มาว่า ท่าแบบนี้หมายถึงคำว่า Bellisimo , Buono, Cazzo หรืออะไร แล้วอาจจะคิดว่า อ่อ น่ารักดี แต่ท่าทางเหล่านี้ก็ไม่ได้ถูกสร้างมาเพื่อให้การสื่อสารของชาวอิตาลีเป็นไปเพื่อความสวยงามแต่อย่างใด แต่ว่า..มันคือภาษากายที่ออกมาโดยธรรมชาติจริงๆค่ะ

อืมมม ต้องดูวิดีโอนี่แล้วจะเข้าใจค่ะ  ไม่รู้ว่าทำไมต้องใช้มือกันนักหนา

 

 

3. ฟุตบอล --เป็นที่รู้กันว่า อิตาลีเป็นประเทศที่มีทีมฟุตบอลระดับโลก และแน่นอนว่า ชาวอิตาลีต้องชอบกีฬาฟุตบอลแน่ๆ คุณอาจจะลองหาข้อมูลของนักฟุตบอลเด่นๆ ให้เพิ่มพูนความรู้ ไว้ไปคุยกับชาวอิตาลีได้ค่ะ

Roberto Baggio  เป็นนักฟุตบอลคนหนึ่งที่มีชื่อเสียง ปัจจุบันอายุ 46 ปี

 

4. ยุง -- ยุงเยอะ ไม่รู้จริงเปล่า??

5.อาหารเรียกน้ำย่อย--  Aperitivo วัฒนธรรมการกินของอิตาลีจะมี มื้อๆ นึงที่เรียกว่า Aperitivo เป็นการเรียกน้ำย่อย ก่อนจะได้กินมื้อเต็มๆ ก่อน Dinner

Aperitivo จะประกอบไปด้วย เครื่องดื่ม ที่เป็นทั้ง Alcohol หรือ ไม่เป็นก็ได้ เช่น ไวน์ เหล้าแชมเปญ หรือ น้ำเครื่องดื่มอื่นๆ และก็จะมีอาหารเรียกน้ำย่อยๆ เล็กๆ อย่าง ถั่ว ชีส มันฝรั่งทอด เป็นต้น
 

6. คำว่า Stai Tranquillo และ Basta

คำว่า Stai tranquillo ชาวอิตาลีจะใช้คำนี้เพื่อพูดกับคุณในความหมายว่า don’t worry หรือ everything’s good  --- ส่วนคำว่า Basta หมายถึง enough หรือ พอแล้วนั้นเองค่ะ
ทั้งสองคำนี้เผื่อว่าเวลาคุณไปซื้อของแล้วอาจจะต้องได้ยินชาวอิตาลีพูดกับคุณค่ะ

7. ภาษาอิตาลีง่ายๆ 
ต่อไปนี้เป็นภาษาอิตาลีง่ายๆ เพื่อให้คุณลองใช้พูดตอนไปเที่ยวค่ะ

Prendo (I’ll have) tre birre, un caffè, una pizza , Per favore.
ฉันขอ                       3 beers,  1 coffee, 1 pizza.       , Please
un,una + Noun = ของอะไร 1 อัน
due= 2, tre = 3  ยังจำกันได้ไหมเอ่ย ??

Un tavolo per due (a table for two)
per = ต่อ  ข้อความข้างบนจึงหมายถึง โต๊ะหนึ่งตัวต่อสอง (ที่นั่ง)

Grazie = Thank you
Grazie Mille = Thank you very much
อย่างนี้เป็นต้นค่ะ^^

8. การกิน-- เป็นเรื่องที่น่าสนใจทีเดียวที่ไม่ว่าคุณจะไปอยู่ที่ประเทศไหน แล้วคุณควรจะรู้ว่าการกินแต่ละมื้อนั้น คุณควรจะกินอาหารอะไร  จะกินที่ไหนของประเทศนั้น ก็จะทำให้คุณได้รับรสชาติอาหารของประเทศนั้นๆอย่างแท้จริง ซึ่งถ้าหากคุณได้ไปเยือนอิตาลีแล้ว ก็ไม่ควรพลาดที่จะลองสิ่งนี้!

9. การกอดจูบ-- วัฒนธรรมต่างๆ ในอิตาลีไม่ว่าจะเป็น ท่าทาง การสื่อสาร การกอดจูบ การแสดงต่างๆ ด้วยท่าทางที่ออกมานี้ แม้ว่ามันจะเป็นวัฒนธรรมที่มีในชาวอิตาลี แต่พวกเขาก็ยังทำมันอยู่ในความเหมาะสมพอดีในแบบของเขา แต่ถ้าหากคุณเลียนแบบทำตามแล้ว พวกเขาอาจะมองว่ามันไม่ใช่ และเกลียดคุณเลยก็ได้

10. ความโรแมนติก
เป็นที่รู้กันว่า ชาวอิตาลีที่รวมตัวกันได้ นั้นมาจากท้องถิ่นที่แตกต่างกัน หรืออาจเรียกได้ว่ามาจากประเทศที่สองที่แตกต่างกัน  นี่จึงทำให้ชาวอิตาลีเป็นคนที่มีความเป็นตัวของตัวเองสูง  พวกเขามีมุมมองต่างๆ ที่ต่างกัน ด้วยเพราะความที่มาจากต่างถิ่น  และทำให้มุมมองออกมาได้อย่างมีความโรแมนติก  เป็นผลให้เกิดศิลปะมากมาย..ที่โดดเด่นไม่แพ้กัน เช่น ชาวฟลอเร็นจะพูดภาษาอิตาลีได้เพราะที่สุด แต่ชาวเจนัวจะมีการกินที่หรูหราที่สุด เป็นต้น และเพราะความมีเอกลักษณ์ในตัวเองแบบนี้ เป็นผลให้ธุรกิจกาแฟอย่าง Starbuck ไม่สามารถเข้ามาตีตลาดในอิตาลีได้ เนื่องจากอิตาลีเค้าก็มีวัฒนธรรมกาแฟของเค้าเอง...เป็นต้นฉะนี้แล

 

มาดูกันว่า..ทำไมอิตาลีถึงไม่น่าอยู่ ?

หลังจากที่เพื่อนๆได้ชมภาพสถานที่สวยๆ ในประเทศอิตาลีแล้ว...

ก็อาจทำให้หลายคนฝันอยากไปสัมผัสดินแดนแห่งนั้นดูบ้าง..

นั้นก็ไม่เป็นเรื่องแปลกอะไรเลยค่ะ

อิตาลีเป็นประเทศน่าเที่ยวติดอันดับโลกอย่างที่ใครๆรู้ :)

ลองไล่ชื่อสถานที่ยอดนิยมระดับโลกแล้ว มีหลายเมือง หลายที่ ก็อยู่ในประเทศอิตาลีแฮะ

ใช่แล้วค่ะ อิตาลีเป็นเมืองน่าเที่ยว แต่"ไม่น่าอยู่" แม้แต่เจ้าตัวชาวอิตาลีเองก็อยากจะออกจากประเทศของตน

เพราะอะไร??? มาดูกัน??

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>


1. รัฐบาลค่ะ เรื่องของระบบราชการและการโกงกินนี่ก็ยังเป็นปัญหาที่หลายๆประเทศทั่วโลกต้องเผชิญ ส่วนประเทศไหนปลอดปัญหานี้ไปละก็ เป็นอันว่าโชคดีมากเลยค่ะ คุณภาพชีวิตของพลเมืองก็จะดี ชีวิตย่อมเต็มไปด้วยความสุขมากกว่าประเทศที่ยังมีกรรมในเรื่องนี้ ซึ่งถ้าหากลองเช็คผลสำรวจประเทศที่น่าอยู่ หรือ ประเทศที่ประชากรมีคุณภาพชีวิตดี หรือออ มีความสุขที่สุดในโลกแล้วล่ะก็ ประเทศเหล่านั้น เค้าจะไม่มีปัญหาทางนี้เลยค่ะ จากเรื่องของ Berlusconi ก็ทำให้เราคาดการณ์ได้ว่า สถานการณ์จะเป็นอย่างไร.... ที่อิตาลียังมีการประท้วง ชุมนุมที่เรื้อรังประเทศนึงเหมือนกัน แต่คาดว่า น่าจะมีการคอรัปชั่นสูงค่ะ (อันนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวจากการสนทนากับเพื่อนค่ะ) อืม อย่างไรก็ดีแล้ว อิตาลีมีปัญหาเรื่องการเมือง มาตั้งแต่ยุค 1960s แล้วค่ะ แล้วมันก็ย่ำแย่ลงมาจนถึงทุกวันนี้

2. ภาษี สูง (ข้อนี้สืบเนื่องมาจากข้อ 1 ค่ะ ) อืม มันไม่ใช่แค่ 7 % อย่างบ้านเราแน่นอน บางคนก็บอกว่ามันถึง 50% เชียว ไม่รู้โม้เปล่า แฮ่ๆ ขอโทษค่ะ แต่น่าจะอยู่ที่ประมาณ 40% ค่ะ แต่ว่านี้คือข้อมูลเรตการเสียภาษีในประเทศยุโรปค่ะ http://en.wikipedia.org/wiki/Income_tax_in_European_countries 
และประเทศที่กำลังย่ำแย่พอๆ กับอิตาลีก็คือ Spain, Greece ทั้งภาษีสูง และหางานทำยาก :( ทั้ง Spain Greece และ Italy เป็น 3 ประเทศที่ย่ำแย่ที่สุด และอิตาลี เป็นประเทศที่แย่ที่สุดในยุโรป..

แต่ถ้าอยากเสียภาษีต่ำ ต้องอยู่ที่ montecarlo ค่ะ มันเป็นที่ที่สำหรับคนรวยอยู่ พวกเขาต้องจ่ายเงินจำนวนหนึ่งก่อน แล้วจึงจะได้รับสิทธิ์การไม่เสียภาษีค่ะ มันเป็นเมือน Keyman Island หรือ San marino ทางกฏหมายจะไม่มีสิทธิ์อะไรกับเขตๆ นี้เพราะถือว่าไม่ได้อยู่ในอำนาจของรัฐ


3. งานค่ะ หางานทำยาก มันเกี่ยวข้องกับเหตุผลข้อล่าง...คือ...


4. ค่าครองชีพสูง ค่าเช่าห้อง อยูประมาณ 600-700 ยูโรต่อเดือน ถ้าทำงานเป็น Call center McDonald ก็ได้แค่ 350 ยูโรต่อเดือน มันไม่พอหรอก... มีหลายคนฆ่าตัวตายเพราะพวกเขาไม่มีเงินไปเลี้ยงลูก เพราะหางาน หาเงินไม่ได้ ธนาคารไม่ให้เงินง่ายๆ โรงงานก็ต้องปลดคนงานออก

5. เคยได้ยินมาว่า..ถ้าอยู่ที่อิตาลีจะทำอะไรๆก็เป็นเงินไปหมด ทุกอย่างมีการคอรัปชั่นทั้งนั้น .. ไม่ใช่เฉพาะเรื่องการเมืองหรอก.. ทุกๆอย่างเป็นเสมือนกงเกมแบบมาเฟีย!!  ก็คือพวกเอารัดเอาเปรียบพลเมืองทั้งหลาย  มาเฟียเหล่านี้จะร่วมมือกับ parlament (รัฐสภา) ไม่ให้มีกฎหมายต่อต้านพวกเขา มาเฟียก็เลยลอยนวลอยู่ทุกวัน ร่วมกับการมีส่วนได้ส่วนเสียของ parlament นั่นเอง

และนี้เป็นข้อมูลนึง อิตาลีเร่งปราบปรามการเลี่ยงภาษี หลังพบสูงถึง 9.3 ล้านล้านบาท (2555)

6. คนค่ะ คนในประเทศนี้มักใจแคบและไร้การศึกษา ตรงนี้ต้องขอโทษด้วยค่ะ ถ้ามันเป็นความคิดเห็นที่แรงเกินไป แต่นี่คือความคิดเห็นจากคนอิตาลีเองเลย แต่อย่างไรก็ดีแล้วโดยนิสัยของคนไทยจะเห็นว่าคนในประเทศนี้ใจแคบจริงๆค่ะ มันอาจะเป็นเรื่องของวัฒนธรรม ลักษณะนิสัยของประชากรจากประเทศต่างๆ ล้วนได้รับการปลูกฝังมาเหตุการณ์ทางประวัติศาตสตร์ .... แต่เรื่องของจิตใจ คนจะดี ไม่ดี อันนี้เป็นอีกเรื่องที่เราตัดสินกันตามบุคคลได้ค่ะ (อิตาลีเป็นประเทศที่ทำเลดี มีการต่อสู่แย่งดินแดน บ่อยมากจนกว่าจะกลายเป็นอิตาลี รองเท้าบู้ตนี้ได้นั้นก็ต้องผ่านการเป็นดินแดนของที่อื่นๆมาก่อน ชาวอิตาลีเลยไม่ค่อยนึกถึงความเป็นอิตาเลียน พวกเขาจะเป็นตัวของตัวเอง รักอิสระ เป็นต้นค่ะ )

บางคนบอกว่า ยิ่งเป็นอิตาลีทางใต้ก็จะเป็นแบบนั้นค่ะ

7.  เมืองเล็กๆ จะไม่ค่อยได้รับการพัฒนาด้านเทคโนโลยีค่ะ เทคโนโลยีเข้าไม่ถึง เพราะรัฐบาลไม่ให้เงินสนับสนุน

8. ไปเจอประโยคนี้มา " Italians will never riot until you give them football and pussy." อันนี้ไม่รู้จริงไหม...


9. ความปลอดภัย ตรงนี้เหมือนทุกๆที่ในโลกค่ะ แต่อิตาลีก็เป็นประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องความไม่ปลอดภัยแก่นักท่องเที่ยวเช่นกันค่ะ หากใครสนใจจะท่องเที่ยวแล้วต้องระวังเป็นอย่างมาก ส่วนความไม่ปลอดภัย อาชญากรรมทั้งหลาย ก็มีตามเมืองเล็กๆ ทั่วไปใน Calabria  Sicily  Napoli

10. เรื่องการเหยียดผิว เป็นเรื่องที่มีทุกที่ อยู่แล้วจ้า :)

ชาวอิตาเลี่ยนต่างยอมรับว่า ประเทศอิตาลี เป็นประเทศที่ไม่ควรแก่การดำรงชีวิตอยู่ หรือเข้ามาทำงานเลย... ต้องสำหรับมาเที่ยวเฉยๆ เท่านั้น !! 

Berlusconi นักการเมืองและนักธุรกิจชาวอิตาลี

Ciao a tutti i lettori  สวัสดีผู้อ่านทุกท่านค่ะ

(tutti แปลว่าทั้งหมด,lettrice/lettore แปลว่าผู้อ่าน)

เมื่อสองสามวันก่อนที่ผ่านมาดิฉันได้เจอเพื่อนออนไลน์ชาวอิตาลีและถามไถ่สารทุกสุกดิบต่างๆนาๆ

และแน่ล่ะ คุยกับคนต่างประเทศทั้งที่ก็ต้องถามถึงว่า ตอนนี้ที่อิตาลีเป็นอย่างไรบ้าง?

เขาตอบกลับมาว่า.... ตอนนี่กำลังรอให้ Berlusconi เข้าคุก!!!!  เราก็สามารถคาดได้ว่า นายคนนี้ก็คงเป็นนักการเมืองคนสำคัญที่มีคดีการคอร้ปช้่นๆๆ  อันเป็นปัญหาที่หลายๆ ประเทศต้องมีเวรกรรมนี้ เฮ้ออ....

ว่าแล้วเรามารู้จักนายคนนี้กันดีกว่าค่ะ....รู้ไว้เผื่อมีโอกาสได้สปอยกับคนอิตาลีเน๊อะ ..


Silvio Berlusconi  นักการเมืองและนักธุรกิจ ผู้ทรงอิทธิพลที่ทำให้อิตาลีต้องเผชิญปัญหาการเมืองในปัจจุบันนี้ ตอนนี้ Berlusconi อายุอานามก็ปาไป 70 กว่าแล้ว แต่ก็ยังไม่วาย ที่ชีวิตต้องยุ่งเกี่ยวกับการเมืองอีก 

รู้ได้อย่างไร? ว่าเขาอายุ  70 กว่า ไม่ได้ดูจากหน้าอย่างเดียวแน่ๆ นี่ค่ะอ้างอิงได้จากวิกีพีเดีย ที่จะทำให้คุณรู้ข้อมูลอื่นๆ ของเขาได้....

Born: September 29, 1936 (age 76), Milan, Italy

Height: 5' 5" (1.65 m)

Party: The People of Freedom Party

Spouse: Veronica Lario (m. 1990–2010), Carla Elvira Dall'Oglio (m. 1965–1985)

Movies: Mediterraneo, To Want to Fly

Children: Marina Berlusconi, Pier Silvio Berlusconi, Barbara Berlusconi,Eleonora Berlusconi, Luigi Berlusconi

เขาเป็นเพื่อนกับ Putin นายกของรัสเซียคนปัจจุบัน  ซึ่งถ้าหาก Search รูปภาพตามอินเตอร์เน็ตแล้ว จะพบรูปของ Putin อยู่ในบ้านของ Berlusconi มากมายเลยล่ะค่ะ  แล้วพวกเขาก็ชอบจัดงานปาร์ตี้กันด้วย มีปาร์ตี้แบบ xxx ที่ทำให้เป็นข่าวฉาวระดับโลกด้วยความผิดที่เขามี sex กับเด็กอายุต่ำกว่า 18 ปีค่ะ

และนี้คือข่าวเมื่อปีที่แล้ว  http://rt.com/news/italy-berlusconi-jail-sentence-322/

แต่อย่างไรก็ดีแล้ว Berlusconi ถือเป็นบุคคลสำคัญ (คนดัง) ที่ถือว่าร่ำรวยที่สุดคนหนึ่งในอิตาลีค่ะ